ゆめぴりかのご紹介☆
当店でお取り扱いしているお米の中から、今回は【ゆめぴりか】をご紹介します(*^o^*)
ほど良い粘りと甘み、炊きあがりの美しさ、その優れた品質から
「日本一おいしい米を」という北海道民の「夢」に、アイヌ語で美しいを意味する「ピリカ」を合わせて名付けられました。
味を左右するアミロースが低く、粘りがあることが特徴です。
さらに、炊きあがりがやわらかく、つややかで、粒が厚い上に、高い収量性も誇ります。
おいしさはもちろん、厳しい品質基準をくぐり抜けたお米であることや、
試行錯誤を繰り返しながら最高峰のお米が生まれてきたストーリーが
ANAの企業コンセプトにふさわしいと評価され、平成24年産もANAの国際線ファーストクラスの機内食として採用されました。
是非一度、ご賞味ください(^-^*)/
